導讀，我來為大家科普一下關于豆腐雞肉餅做法大全?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!豆腐雞肉餅做法大全①雞胸肉、冬瓜、豆腐、蔥、姜洗凈，切小塊。②將所有食材....

，我來為大家科普一下關于豆腐雞肉餅做法大全?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

豆腐雞肉餅做法大全

① 雞胸肉、冬瓜、豆腐、蔥、姜洗凈，切小塊。② 將所有食材一同放入破壁機中，攪打成肉泥盛入碗中，加入輔料比例的生抽、料酒、胡椒粉、淀粉均勻攪拌。③ 不粘鍋加熱，刷一層橄欖油，用左手虎口處將肉泥逐一擠成肉丸，放在平底鍋內（最后失誤變成肉餅了吼吼～味道一樣）④ 用小火力滿煎至肉丸呈金黃色，用筷子夾出來后，用吸油紙包裹豆腐冬瓜雞肉餅吸取表層油分。⑤ 夾入盤中食用即可。,