導(dǎo)讀工藝：燜、煮口味：原味難度：極簡(jiǎn)時(shí)間：20分鐘食材：大米輔料：清水萌糯糯身邊有這么一堆的小哥哥小姐姐，她們就連最簡(jiǎn)單的煮米飯都不會(huì)煮，煮稀飯不會(huì)就算了，簡(jiǎn)單....

工藝 ：燜、煮

口味 ：原味

難度 ：極簡(jiǎn)

時(shí)間 ：20分鐘

食材 ：大米

輔料 ：清水

萌糯糯身邊有這么一堆的小哥哥小姐姐，她們就連最簡(jiǎn)單的煮米飯都不會(huì)煮，煮稀飯不會(huì)就算了，簡(jiǎn)單的用電飯煲煮飯都說不會(huì)，不過話說回來，米飯煮的好吃不好吃還是有很多技巧的，當(dāng)然和電飯煲也有一定的關(guān)系，好的電飯煲材質(zhì)不一樣，厚度不一樣，煲出來的米飯味道也是大有差別的，但是和米飯的做法關(guān)系更大，比如煮米飯前有沒有浸泡等都具有很大的關(guān)系，還有選擇的是什么米等，煮的好吃又晶瑩剔透好看的米飯真的是不容易的，今天萌糯糯教各位煮一鍋香噴噴的米飯吧！看過之后別在說你連米飯都不會(huì)煮了哦！

米飯的做法

原料：大米250克（大米可以根據(jù)個(gè)人口味選擇，一般我采用黑龍江的五常米）；

輔料：清水

制作步驟：

洗大米

1、首先把大米放到碗里，然后倒入清水淘米兩遍，注意不需要用手一直掏，水沖進(jìn)去掏幾下倒掉，在加入清水沖一下倒掉即可，第二遍可以不用再掏了，如果掏太多次的話會(huì)把米的營養(yǎng)素給洗掉了；

泡大米

2、拿出電飯煲洗干凈，然后把掏洗好的米到進(jìn)去，加入適量的清水，一般大米與清水的比例為1:1.5，多煮幾次就有經(jīng)驗(yàn)了，個(gè)人喜好軟硬都可以調(diào)整水的比例；

煮米飯

3、注意這個(gè)時(shí)候并不是馬上就插電源開始煮米飯了，此時(shí)我們先把米放在水里浸泡半個(gè)到一個(gè)小時(shí)，因?yàn)榻莺笾蟪鰜淼拿罪埧诟懈丬洠缓笤谏w上蓋子插電煮飯，一般電飯煲都有選擇煮飯的模式，根據(jù)不同品牌自己看下說明書就OK了；

米飯

4、一般電飯煲煮好飯后自動(dòng)會(huì)轉(zhuǎn)到保溫模式，20來分鐘就煮好了，煮好之后不要著急打開，在燜一會(huì)，等水份收干下，這樣口感會(huì)更好；

晶瑩剔透的米飯

5、煮好的米飯一粒一粒白白的晶瑩剔透，色香味俱全。