導讀新出土的小土豆，新鮮營養，把家里久藏的臘雞拿出來，做道下飯菜，有菜有肉，燉出美味的一鍋，土豆綿軟好吃，味道輕些，連主食都省力了。【強身健體下飯菜臘雞悶燒小土....

新出土的小土豆，新鮮營養，把家里久藏的臘雞拿出來，做道下飯菜，有菜有肉，燉出美味的一鍋，土豆綿軟好吃，味道輕些，連主食都省力了。

【強身健體下飯菜臘雞悶燒小土豆】

主料：臘雞1只、小土豆200g、紅椒20g、黃椒20g、青椒20g 、

輔料：油適量、鹽適量、粉絲適量、蔥適量、姜適量、醬油適量、蠔油適量、糖適量、

步驟：

臘雞悶燒小土豆的做法步驟1.將臘雞刷洗干凈。

臘雞悶燒小土豆的做法步驟2. 剁成小塊。

臘雞悶燒小土豆的做法步驟3.將臘雞塊冷水下鍋焯水后瀝干水分。

臘雞悶燒小土豆的做法步驟4.鍋里放油一勺，熱倒入臘雞腿小火煸炒

強身健體下飯菜臘雞悶燒小土豆

臘雞悶燒小土豆的做法步驟5.炒出香味放點蔥姜片、料酒、蠔油 醬油 糖繼續煸炒。

臘雞悶燒小土豆的做法步驟6. 加入水，沒過雞塊。

臘雞悶燒小土豆的做法步驟7.新鮮的小土豆刨皮

臘雞悶燒小土豆的做法步驟8.加入小土豆后大火燒開轉小火燜制40分鐘。

強身健體下飯菜臘雞悶燒小土豆

臘雞悶燒小土豆的做法步驟9.加入粉絲 繼續煮至粉絲透明。

臘雞悶燒小土豆的做法步驟10.加入青紅黃椒翻炒均勻即可。

強身健體下飯菜臘雞悶燒小土豆

小貼士

臘雞本身很咸，烹飪過程就別再添加鹽了。

雞腿的食用效果

1.強身健體

雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

2.提高免疫力

現代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫等癥狀。

強身健體下飯菜臘雞悶燒小土豆

3.補腎精

可緩解由于腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。

4.促進智力發育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用。

雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。

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