導讀家里米飯做多了怎么辦？第二頓的米飯飯粒發散，不好吃，加點火腿，來個雞蛋做個炒米飯，剩米飯馬上就能來一個華麗大轉身，百吃不厭。By彭豆美食用料火腿丁適量雞蛋2....

家里米飯做多了怎么辦？第二頓的米飯飯粒發散，不好吃，加點火腿，來個雞蛋做個炒米飯，剩米飯馬上就能來一個華麗大轉身，百吃不厭。

By 彭豆美食

用料

• 火腿丁 適量
• 雞蛋 2個
• 小蔥 適量
• 米飯 兩碗
• 生抽 半勺
• 鹽 適量
• 姜 適量

做法步驟

1、胡蘿卜約四分之一根切成小丁，烤腸切丁，還有從冷凍拿出來的豌豆備好，再切一點蔥花，姜絲備用。

2、兩個雞蛋打散炒好，用鏟子扒拉到一邊。

3、鍋內重新加底油，待油溫升高后蔥姜生抽爆鍋。

4、然后加入胡蘿卜烤腸，豌豆煸炒。

5、這時我會加入適量鹽，煸炒讓其入味。

6、剩米飯倒入鍋中，重點來了，剩米飯容易結塊，一定要搗碎，讓米飯成為一粒一粒的哦！有的友友炒米飯沒有徹底打散，這樣的米飯炒不透，不入味。

7、翻炒均勻最后來一點蔥花點綴。

8、好吃好看的炒米飯出鍋嘍！

9、看看這顏值如何，是不是很有食欲？

小貼士

炒米飯的過程中一定要把結塊的米飯打散，這樣才能入味。

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