導(dǎo)讀By七年四班的丸用料九肚魚5條姜片5-6片蔥1根蒸魚豉油2匙油2匙紅辣椒1個做法步驟1、蔥切絲、蔥切段，姜絲、紅辣椒切絲備用。2、九肚魚洗凈備用。3、蔥段和....

By 七年四班的丸

用料

• 九肚魚 5條
• 姜片 5-6片
• 蔥 1根
• 蒸魚豉油 2匙
• 油 2匙
• 紅辣椒 1個

做法步驟

1、蔥切絲、蔥切段，姜絲、紅辣椒切絲備用。

2、九肚魚洗凈備用。

3、蔥段和姜絲鋪在魚上。

4、燒一鍋熱水，水開后把魚放入大火蒸10分鐘。

5、蒸好魚把汁水倒掉，蒸魚用的蔥段和姜絲丟棄，重新鋪上姜絲、蔥絲和辣椒絲。

6、燒一點熱油一會潑灑在蔥絲上。

7、燒熱的油潑灑在蔥絲上，最后淋入蒸魚豉油即可食用。

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