導讀By榕林雨麒用料草魚1條酸菜魚調料（超市買的）1袋料酒適量做法步驟1、把收拾好的草魚剔骨切片，分成3段2、把魚片加入腌料包和適量的料酒腌制10分鐘待用3、攪....

By 榕林雨麒

用料

• 草魚 1條
• 酸菜魚調料（超市買的） 1袋
• 料酒 適量

做法步驟

1、把收拾好的草魚剔骨切片，分成3段

2、把魚片加入腌料包和適量的料酒腌制10分鐘待用

3、攪拌均勻

4、鍋中放入油，可以多放一點（酸菜比較吃油）燒熱，加入酸菜包翻炒出香味，再加入調料包翻炒

5、加入清水煮沸后轉小火熬5分鐘

6、將魚頭和魚骨入鍋煮5分鐘

7、再放入腌好的魚肉片，燉一會兒（可以根據個人口味添加蔥段和香菜）

8、很下飯的一道快手酸菜魚就可以開吃嘍！

草魚的營養功效

草魚味甘、性溫、無毒，入肝、胃經；具有暖胃和中、平降肝陽、祛風、治痹、截瘧、益腸明眼目之功效；主治虛勞、風虛頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛、久瘧。

1.草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物；

2.草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用；

3.對于身體瘦弱、食欲不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。

草魚的飲食禁忌

暫未發現相克的食物。

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