導(dǎo)讀，我來為大家講解一下關(guān)于魔芋干怎么炒?跟著小編一起來看一看吧!魔芋干怎么炒魔芋豆腐切成薄片裝入保鮮袋里，放入冰箱冷凍一晚第二天取出解凍后，放入鍋里煮10分鐘....

，我來為大家講解一下關(guān)于魔芋干怎么炒?跟著小編一起來看一看吧!

魔芋干怎么炒

魔芋豆腐切成薄片裝入保鮮袋里，放入冰箱冷凍一晚第二天取出解凍后，放入鍋里煮10分鐘去除堿味，煮好放涼后擠干水份備用冷凍后的魔芋質(zhì)地和口感都已經(jīng)發(fā)生了變化韭菜切段胡蘿卜切片干辣椒和花椒切碎，大蒜切片鍋里加入少許植物油，油熱后加入干辣椒，花椒碎和蒜片爆香加入胡蘿卜和韭菜白段翻炒1分鐘加入魔芋干翻炒均勻加入味極鮮醬油加入蠔油，因為魔芋干特別吸水所以加入小半碗清水加入韭菜葉段翻炒至韭菜斷生即可裝盤開吃,