導讀放假了時間鐘也亂了天天睡到午后才醒來今天不想出去下午茶了隨便整個肉沫雞蛋嘗嘗吧拿四個雞蛋敲開置于盤中攪拌均勻加入少許鹽1:1.5的溫開水用勺子去掉表面的泡泡....

放假了 時間鐘也亂了 天天睡到午后才醒來 今天不想出去下午茶了 隨便整個肉沫雞蛋嘗嘗吧 拿四個雞蛋敲開置于盤中 攪拌均勻加入少許鹽 1:1.5的溫開水 用勺子去掉表面的泡泡 放入宜盾普微蒸烤一體機 開啟純蒸模式100度10分鐘 趁這個空隙炒一下肉沫吧 熱油下肉沫 翻炒一下下適量蔥 姜蒜沫 雞精 蠔油 老抽再度翻炒 差不多裝盤時加入水淀粉 煮制湯汁濃稠 再撒點小米椒 蔥花即可 zui后把炒好的肉沫淋在雞蛋上面就完成啦 滑嫩的雞蛋 淋上咸香的肉沫實在太好吃了 喜歡的快來試試吧

By Mandy-love

用料

• 雞蛋 4個
• 肉沫 100g
• 蠔油 一勺
• 老抽 半勺
• 雞精 適量
• 姜蒜沫 適量
• 鹽 適量
• 蔥花 適量
• 小米椒 1個

做法步驟

1、拿四個雞蛋敲開置于盤中 攪拌均勻加入少許鹽 1:1.5的溫開水 用勺子去掉表面的泡泡

2、放入宜盾普微蒸烤一體機 開啟純蒸模式100度10分鐘

3、熱油下肉沫 翻炒一下下適量蔥 姜蒜沫 雞精 蠔油 老抽再度翻炒 差不多裝盤時加入水淀粉 煮制湯汁濃稠 再撒點小米椒 蔥花即可

4、zui后把炒好的肉沫淋在雞蛋上面就完成啦 滑嫩的雞蛋 淋上咸香的肉沫實在太好吃了 喜歡的快來試試吧

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