導讀在我國的眾多糕點餡料當中，紅豆的地位絕對是舉足輕重的！尤其是與糯米的相互結合，更是在全國各地占據(jù)了傳統(tǒng)糕點界的半壁江山！By豆果美食達人茹絮在愛吃紅豆的江南....

在我國的眾多糕點餡料當中，紅豆的地位絕對是舉足輕重的！尤其是與糯米的相互結合，更是在全國各地占據(jù)了傳統(tǒng)糕點界的半壁江山！

By 豆果美食達人 茹絮

在愛吃紅豆的江南人手中，紅豆和糯米衍生出的美食數(shù)不勝數(shù)！紅豆、糯米加上艾草，誕生了青團；糯米包裹著豆沙，煮成湯圓，再來上紅豆沙粉，就是上海人最愛的擂沙圓！

By 豆果美食達人 嗨早安美食

來到北方，人們同樣喜歡這樣的組合。天津“三絕”之一的耳朵眼炸糕就是其中的經(jīng)典。傳統(tǒng)的東北粘豆包是用大黃米做皮，大蕓豆做餡，后來隨著時間的推演，里面也換成赤小豆做的豆沙餡。

By 豆果美食達人 幸福de眼淚愛美食

不過今天，小果兒要給大家介紹的這到小糕點，是將糯米面卷上紅豆沙，撒上黃豆面制作而成了！沒錯，它就是老北京的代表甜點——驢打滾。

By 豆果美食達人 美食臺

家庭版的驢打滾方便又簡單！攪一攪，蒸一蒸，卷一卷就能做，老人小孩都愛吃！

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-驢打滾-

By 豆果美食達人 陌上花開txwc

- 食材清單 -

糯米粉150克 紅豆沙300克

細砂糖30克 黃豆粉70克

水170克 黃油5克

- 做法 -

1.糯米粉加牛奶加白糖。

2.攪拌均勻，蓋上保險膜，用牙簽戳洞，蒸鍋上汽蒸二十分鐘。

3. 加入黃油揉勻搟薄。

4.鋪上一層豆沙。

5.卷起來，撒上一層黃豆粉。

6.切塊。