導(dǎo)讀中國吃豬肉優(yōu)先挑選的就是五花肉，五花肉說白了，就是肥瘦相間的豬肉，但是很多人都說這五花肉吃起來非常膩，畢竟白花花的肥肉，讓人感覺到油膩。懂吃豬肉的人，對(duì)五花....

中國吃豬肉優(yōu)先挑選的就是五花肉，五花肉說白了，就是肥瘦相間的豬肉，但是很多人都說這五花肉吃起來非常膩，畢竟白花花的肥肉，讓人感覺到油膩。懂吃豬肉的人，對(duì)五花肉有一種揮之不去的深情，對(duì)于我來說，五花肉就是眾多肉類中的一塊“完美”的肉。

小炒五花肉

其實(shí)這五花肉是真的好吃，但是得看怎么做，要只是簡(jiǎn)單炒一炒，自然是不好吃，顯得十分油膩，這五花肉要是做好了，一點(diǎn)都不膩，非常鮮美饞人！今天，小編就教給大家?guī)讉€(gè)簡(jiǎn)單的五花肉做法，雖然比較簡(jiǎn)單，卻也是五花肉比較好吃的做法，保準(zhǔn)讓你流口水！

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制作食材

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主料：五花肉

輔料：蠔油，食鹽，雞精，蔥，姜，蒜，青辣椒，料酒，生抽，白糖

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制作方法

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煎五花肉

01五花肉洗凈切成片，不要太薄，鍋燒熱后放入一點(diǎn)點(diǎn)油，加熱至五成熱時(shí)放入五花肉片，中火煎至兩面發(fā)黃，出油后盛出備用。

炒佐料

02用煎肉的油加熱后放入蔥絲、姜絲、蒜片爆出香味后，放入辣椒出香味，放入煎好的肉片大火翻炒。

小炒五花肉

03放入適量料酒、白糖、生抽翻炒均勻，放入適量鹽，翻炒片刻，放入雞精出鍋即可！

溫馨提示：五花肉營養(yǎng)價(jià)值

提供能量：五花肉中富含優(yōu)質(zhì)蛋白、脂肪酸、無機(jī)鹽、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，為機(jī)體提供必需的營養(yǎng)物質(zhì)和能量。

改善貧血：五花肉營養(yǎng)豐富，血紅素和半胱氨酸可促進(jìn)鐵的吸收，從而改善缺鐵性貧血癥狀，對(duì)貧血、氣血虛患者有輔助治療作用。

保護(hù)內(nèi)臟：五花肉中富含B族維生素，維生素B2可促進(jìn)脂肪的合成和分解，具有保護(hù)內(nèi)臟、維持體溫的功效。

來源：百度百科

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