導讀By小雨點兒0用料耗油適量食用油適量香菇5朵青菜6顆十三香1勺大蔥半根胡蘿卜1/4根料酒1勺鹽適量做法步驟1、油菜洗干凈2、香菇切片，胡蘿卜切片3、蔥切碎4....

By 小雨點兒0

用料

• 耗油 適量
• 食用油 適量
• 香菇 5朵
• 青菜 6顆
• 十三香 1勺
• 大蔥 半根
• 胡蘿卜 1/4根
• 料酒 1勺
• 鹽 適量

做法步驟

1、油菜洗干凈

2、香菇切片，胡蘿卜切片

3、蔥切碎

4、熱鍋涼油，下去蔥碎，炒香

5、下去胡蘿卜片和香菇片，翻炒片刻

6、香菇變軟，加入蠔油適量、料酒1勺、十三香1勺。 翻炒均勻，放入青菜和鹽 青菜炒軟，關火，出鍋！

耗油的營養功效

1. 蠔油含有豐富的微量元素和多種氨基酸，可以用于補充各種氨基酸及微量元素，其中主要含有豐富的鋅元素，是缺鋅人士的首選膳食調料；

2. 蠔油中氨基酸種類達22種之多，各種氨基酸的含量協調平衡，其中，谷氨酸含量是總量的一半，它與核酸共同構成蠔油呈味主體，兩者含量越高，蠔油味道越鮮美；

3. 蠔油富含牛磺酸，可增強人體免疫力等多種保健功能。

耗油的飲食禁忌

暫無

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