導讀By鐵錘肉肉用料雞胸肉300克花生米50克蒜末適量小米辣適量黃瓜1根胡蘿卜1根生抽2勺陳醋1勺蠔油1勺白糖1勺淀粉1勺做法步驟1、調碗料汁：碗中放2勺生抽?....

By 鐵錘肉肉

用料

• 雞胸肉 300克
• 花生米 50克
• 蒜末 適量
• 小米辣 適量
• 黃瓜 1根
• 胡蘿卜 1根
• 生抽 2勺
• 陳醋 1勺
• 蠔油 1勺
• 白糖 1勺
• 淀粉 1勺

做法步驟

1、調碗料汁：碗中放2勺生抽?1勺陳醋?1勺蠔油?1勺白糖?1勺淀粉?適量清水攪拌均勻。

2、雞胸肉切塊?1勺料酒?1勺淀粉?少許黑胡椒粉抓拌均勻腌制10分鐘

3、起鍋燒油倒入雞胸肉炒至變色撈出備用

4、蒜末、小米辣爆香

5、加一勺豆瓣醬炒出紅油

6、倒入黃瓜、胡蘿卜丁翻炒均勻

7、倒入雞胸肉翻炒一下

8、倒入調好的料汁煮至濃稠

9、倒入花生米翻炒均勻即可

10、宮保雞丁就做好啦！

雞胸肉的飲食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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