導讀推薦給大家這道蓮藕玉米排骨湯，它清淡適口，營養美味，喝一口就會愛上它，做法簡單，喜歡趕緊試試吧By檸檬愛美食.用料排骨玉米蓮藕姜蔥香菜做法步驟1、準備食材：....

推薦給大家這道蓮藕玉米排骨湯，它清淡適口，營養美味，喝一口就會愛上它，做法簡單，喜歡趕緊試試吧

By 檸檬愛美食.

用料

• 排骨
• 玉米
• 蓮藕
• 姜
• 蔥
• 香菜

做法步驟

1、準備食材：排骨洗凈剁小塊，冷水下鍋，放料酒、蔥段、姜片，水開撇去浮沫，焯水3分鐘后洗凈備用。玉米切段，蓮藕切片放加有醋的水中浸泡，防止氧化。排骨放砂鍋中加熱水，放姜片燉煮30分鐘，然后下藕片，玉米段繼續燉煮1小時，燉好后加適量鹽，撒枸杞和蔥花、香菜出鍋。

2、一碗原汁原味的清燉蓮藕玉米排骨湯就做好了，自然醇香，湯鮮肉美，連喝三碗都不夠，主食都不用吃了

3、開動啦

排骨的營養功效

1．補鈣

豬排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。

2．補腎養血，滋陰潤燥；

主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3．補中益氣

中醫認為，排骨可以補中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒，還是爆炒，排骨都有著補中益氣的作用。

4．滋養脾胃

排骨可以滋養脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

5．改善貧血

排骨可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

6．強健筋骨

排骨富含鐵、鋅等微量元素，可以強健筋骨。

7．增強體力

排骨有著豐富的肌氨酸，可以增強體力，讓人精力充沛。

8．補充營養

排骨富含蛋白質和脂肪，為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養。

9．滋陰壯陽

中醫認為，排骨可以滋陰壯陽，對于女性男性，都是極佳的食療材料。

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