導讀有了家樂的醬汁，做硬菜也可以很簡單。這道土豆桂花紅燒肉，土豆粉粉糯糯，每一塊肉肉上都掛滿了湯汁，肥而不膩瘦而不柴，恰到好處，令人食指大動垂涎欲滴。By花樣廚....

有了家樂的醬汁，做硬菜也可以很簡單。 這道土豆桂花紅燒肉，土豆粉粉糯糯，每一塊肉肉上都掛滿了湯汁，肥而不膩瘦而不柴，恰到好處，令人食指大動垂涎欲滴。

By 花樣廚娘-錢包RitaQ 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 五花肉 300克
• 蔥結 4克
• 姜片 3克
• 料酒 10克
• 家樂桂花紅燒醬 1包
• 土豆 1個

做法步驟

1、超級入味的土豆桂花紅燒肉。

2、每一塊肉肉柔軟香嫩

3、食材都在這兒了

4、切好的五花肉冷水入鍋加入姜片和少許料酒

5、煮沸后把肉肉撈出

6、另起一鍋，加入焯好水的五花肉和少許姜片稍稍的翻炒一下。

7、加入家樂的桂花紅燒醬

8、把一整包調料倒進去，不需要加其他調料了

9、加入土豆和清水，讓水沒過土豆

10、加入一把小蔥

11、大火煮沸5分鐘之后，轉小火繼續煮20分鐘

12、湯汁會逐漸濃稠

13、土豆粉糯，肉肉綿軟就可以出鍋了

14、撒上醬汁中配好的干桂花

15、每一口都香嫩入味

16、肉肉鮮嫩多汁，配飯下酒都超贊

小貼士

肉肉焯水的時候記得要冷水下鍋喲

五花肉的營養功效

1.補充蛋白質

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補腎養血

豬肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產。

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