導(dǎo)讀大家好，這里是第一名廚，關(guān)注我們，會(huì)有更多的美食供您參考，讓您的生活更加美味菠菜又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等，在中國(guó)普遍栽培，是最常見(jiàn)的蔬菜之一，菠菜有“營(yíng)....

大家好，這里是第一名廚，關(guān)注我們，會(huì)有更多的美食供您參考，讓您的生活更加美味

菠菜又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等，在中國(guó)普遍栽培，是最常見(jiàn)的蔬菜之一，菠菜有“營(yíng)養(yǎng)模范生”之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、等多種營(yíng)養(yǎng)素。

菠菜

菠菜可以經(jīng)常用來(lái)燒湯，涼拌，單炒，和搭配葷菜合炒或者墊盤，還可以促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，增強(qiáng)抗病能力，促進(jìn)人體新陳代謝，延緩衰老

果仁菠菜

今天就給大家分享一道果仁菠菜，所用食材和調(diào)料放在文章結(jié)尾，具體做法請(qǐng)看我們的操作

果仁菠菜

準(zhǔn)備菠菜一斤左右，擇洗干凈放入盆中，炸好的花生米一小把，首先把菠菜切成兩段，放入盆中備用。

果仁菠菜

起鍋燒水，加入一勺食鹽，用勺子攪拌化開(kāi)，等水燒開(kāi)后，先下入菠菜桿，再下入菠菜葉，焯水三十秒后，撈出控水，再過(guò)一下涼水

果仁菠菜

然后再放入水盆中泡一下，倒入漏勺控干水分備用

果仁菠菜

取紅椒一小塊，去瓤切成紅椒粒，放入料碗中用來(lái)點(diǎn)綴

果仁菠菜

把菠菜擠干水分以后，放入盆中，加入少許芝麻油，先放芝麻油可以使菠菜的顏色更加鮮亮，

果仁菠菜

加入適量白醋，加入三克食鹽調(diào)味，三克白糖提鮮，加入五克味極鮮，用筷子拌勻裝入盆中

果仁菠菜

取一把花生米，用刀碾碎，撒在菠菜上，再放上切好的紅椒粒點(diǎn)綴，好了，到這里，這道營(yíng)養(yǎng)美味的果仁菠菜就做好了

果仁菠菜

下面是所用到的食材和調(diào)料，僅供大家參考

食材：菠菜，紅椒，花生米

調(diào)料：食鹽，白醋，白糖，味極鮮醬油，芝麻油

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