導讀鯽魚是這個世界上最好吃的一種魚，它的肉很綿密很嫩口，由于每一只鯉魚的個頭都不是很大，所以在口感上來講，這個魚更鮮嫩。今天我們來做鯽魚的烤魚，希望大家喜歡喲。....

鯽魚是這個世界上最好吃的一種魚，它的肉很綿密很嫩口，由于每一只鯉魚的個頭都不是很大，所以在口感上來講，這個魚更鮮嫩。

今天我們來做鯽魚的烤魚，希望大家喜歡喲。

準備食材：鯽魚、蔥段、姜絲、冰糖等。

1、將準備好的姜絲和蔥段放在清理干凈的鯽魚肚子中。

2、起鍋燒水，將準備好的鯽魚放在鍋中，進行簡單的焯煮。

3、將焯煮好的鯽魚盛出來，放在淀粉中，進行翻滾。

4、起鍋燒油，將準備好的鯽魚放在鍋中，進行煎炸，之后盛出來。

5、再另起鍋燒油，將準備好的蔥花和姜片放在鍋中，進行爆香。

6、再將煎炸過的鯽魚放在鍋中，進行翻炒。

7、加入適當量的老抽放在鍋中。

8、再加入適當量的醬油放在鍋中，進行調味。

9、加入準備好的冰糖進行調味。

10、再準備適當量的料酒放在鍋中。

11、在鍋中加入適當量的清水，進行簡單的燉煮，之后盛出來就好啦。

好啦，這就是我們今天的分享啦，特別的美味，希望大家喜歡喲。