導讀白米飯吃膩了？試試這款鮮蔬藜麥蒸飯，營養(yǎng)美味，適合孩子的輔食當今社會，人們對于嬰幼兒的成長所需越來越考究，衣食住行的配備也是日趨“高端”，雖然生活條件存在差....

白米飯吃膩了？試試這款鮮蔬藜麥蒸飯，營養(yǎng)美味，適合孩子的輔食

當今社會，人們對于嬰幼兒的成長所需越來越考究，衣食住行的配備也是日趨“高端”，雖然生活條件存在差異，但在營養(yǎng)輔食方面，孩子吃的東西卻是始終離不開主食的配備。

就拿大米來說，南方的朋友應該最為熟悉，雖然有可能烹飪方式都一樣，但索性搭配而食的菜肴很多，所以孩子倒也不至于出現(xiàn)時常“吃膩”的狀況。

當然了，米飯雖然營養(yǎng)不俗，但相比于優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)，藜麥在谷物中的地位可謂“舉足輕重”，畢竟它的優(yōu)勢就在于高蛋白屬性和占比83%的不飽和脂肪酸，更別提它還蘊含多種維生素、多酚、類黃酮類等營養(yǎng)成分。

而今天這款輔食美味不僅操作簡單，而且極大程度的保留了藜麥的原生營養(yǎng)，如果你也想讓家中孩子的主食配備更全面，不妨往下一看。

【美食名稱】：藜麥鮮蔬蒸飯

【準備原料】：番茄洋蔥各一個，藜麥180克，小米辣2根，菜椒一個，罐裝甜玉米40克，鹽、雞精、胡椒粉少許，蠔油和生抽各1勺。

在食材的配備之中，小米辣的添加是第一次嘗試時特意添加的，畢竟烹飪初衷是給自己吃了，自然要符合成人的主食口味，后來經(jīng)過延展，舍棄了小米辣，進而形成了一款適合孩子的主食，所以在烹飪時需要按照特定人群增減食材。

【烹飪第一步】：把藜麥適當清洗一遍，裝入碗中，加沒過藜麥0.5公分的清水，提前浸泡20-30分鐘，讓其吸飽水分，而后撈出備用。

【烹飪第二步】：鍋中熱油，先把切成圈的小米辣和切丁的洋蔥倒入鍋中爆香，隨后把切塊的番茄倒入其中，炒至出汁。

【烹飪第三步】：把藜麥倒入鍋中，翻炒一分半鐘后，加入甜玉米，生抽，蠔油，鹽，雞精，胡椒粉，白砂糖，翻炒1分鐘關(guān)火。

【烹飪第四步】：準備幾個小碗，把炒好的鮮蔬藜麥倒入其中，裝8分滿后用勺子壓平表面；而后直接上蒸鍋，大火蒸煮25分鐘即可出鍋品嘗。

可口的美食今天就分享到這里，如果你也想了解更多美食知識或見聞，不妨多多關(guān)注我吧。這里是食味流年，我們明天不見不散。