導讀冰鎮過的撈汁小海鮮不要太美味哦，再來杯冰啤酒幸福從來就這么簡單……大家選擇自己喜歡吃的海鮮都可以，不拘于種類喜歡最重要哦，鮑魚，蝦，貝類等，素菜也可以……偷....

冰鎮過的撈汁小海鮮不要太美味哦，再來杯冰啤酒幸福從來就這么簡單…… 大家選擇自己喜歡吃的海鮮都可以，不拘于種類喜歡最重要哦，鮑魚，蝦，貝類等，素菜也可以…… 偷偷告訴你吃完里面的東西后，煮個面過涼水瀝干后放入撈汁里你一定會喜歡的

By 泣哥兒 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 各種小海鮮 750克
• 海鮮醬油，蒸魚豉油 各3勺
• 蠔油 1大勺
• 白糖 1勺
• 紅油 2大勺
• 朗姆酒 1瓶蓋
• 青紅辣椒圈 適量
• 姜蒜末 適量
• 八角2個，桂皮1塊，花椒20粒 煮水后取100克

做法步驟

1、海鮮買回來用清水泡一會兒

2、八角桂皮花椒加300克清水煮10分鐘后關火晾涼

3、青紅椒切圈，大蒜生姜切末

4、八爪魚改刀

5、蟶子，花螺刷洗干凈

6、鍋里燒水燒加入姜片和料酒把花螺煮熟

7、蟶子煮熟

8、八爪魚煮熟 海鮮煮熟后撈出過冰水

9、過涼后撈出瀝干水

10、盆里加入青紅椒圈 放入海鮮醬油和蒸魚豉油

11、加入白糖

12、加入蠔油

13、淋上朗姆酒

14、取100克八角桂皮花椒水攪拌均勻

15、加入瀝干水的海鮮

16、淋上兩大勺紅油拌勻后放入冰箱密封冷藏兩個小時

17、冰鎮撈汁小海鮮就完成啦

18、特寫一張

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。