導讀做法步驟1、雞爪買回時先用冷水浸泡半小時，洗凈后將指甲切掉，放冷水煮，煮到泡泡出來后撈出雞爪洗凈2、冷水燒來加姜片～干辣椒～花椒，若能放點八角桂皮香葉之類的....

做法步驟

1、雞爪買回時先用冷水浸泡半小時，洗凈后將指甲切掉，放冷水煮，煮到泡泡出來后撈出雞爪洗凈

2、冷水燒來加姜片～干辣椒～花椒，若能放點八角桂皮香葉之類的香料估計會更好，可惜我忘了

3、加適量的鹽，放入雞爪大火繼續煮

4、煮15分鐘后撈出，冷水清洗、浸泡一會兒，晾干來個半成品合影

5、油燒好倒入事先準備好的佐料中

6、所有調料加生抽、醋，拌拌拌，歐了

7、曬圖

8、再曬

心情故事

前幾天朋友圈里有人曬了這道涼拌雞爪，饞得不得了，以為是外賣立馬打算叫點回來，結果打聽說是朋友的朋友做的，沒辦法只有自己動手了