導讀大年初四中午酒后不適晚上吃面養胃By百米溪用料上海青4顆手搟面250克五花肉30克火腿腸1根青蒜苗2根做法步驟1、上海青火腿腸五花肉青蒜蔥姜紅椒2、面八分熟....

大年初四 中午酒后不適 晚上吃面養胃

By 百米溪

用料

• 上海青 4顆
• 手搟面 250克
• 五花肉 30克
• 火腿腸 1根
• 青蒜苗 2根

做法步驟

1、上海青 火腿腸 五花肉 青蒜 蔥姜紅椒

2、面八分熟出鍋，過水沖掉淀粉，拌入10克色拉油保證不粘連。

3、五花肉放入生抽拌勻入味。

4、蔥姜紅椒爆香，放入五花肉 、火腿腸片大火炒八分熟。

5、面條、上海青一并放入，大火翻炒5分鐘，青蒜鹽雞精生抽老抽少許炒勻出鍋！

小貼士

傍晚了沒有買到綠豆芽，用火腿腸、青蒜代替。

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