導讀大家好我是阿Q大叔今天做道，蒜苗炒雞蛋做法，希望大家喜歡，喜歡就多多評論，關注，收藏轉發哦①，干香菇用溫水泡發后切開，胡蘿卜洗凈切薄片備用，②，日本豆腐的包....

大家好我是阿Q大叔今天做道，蒜苗炒雞蛋做法，希望大家喜歡，喜歡就多多評論，關注，收藏轉發哦

①，干香菇用溫水泡發后切開，胡蘿卜洗凈切薄片備用，

②，日本豆腐的包裝從中間切開，切成均等段，用玉米淀粉包裹，裹豆腐的玉米淀粉不能太少，

③，起鍋燒油倒入豆腐，中火炸至兩面金黃撈出備用。

④，用蠔油、生抽、糖、鹽，淀粉水，調成一碗調料汁。

⑤，熱鍋后加入少許油，放入胡蘿卜和香菇，味精，雞精，翻炒至七成熟，這時倒入剛才炸好的日本豆腐，最后倒入湯汁，湯汁稍微黏稠后撈出撒點蔥花好啦，鮮嫩滑囗的日本豆腐開吃了