導(dǎo)讀歡迎大家，我是“中原辣哥”，喜歡美食的朋友，可以關(guān)注一下我們哦。好吃點(diǎn)只要琢磨一下就好，吃好點(diǎn)卻是一輩子在琢磨的事。讓一個(gè)人心安的獨(dú)門秘訣是就這么跟著味覺找....

歡迎大家，我是“中原辣哥”，喜歡美食的朋友，可以關(guān)注一下我們哦。

好吃點(diǎn)只要琢磨一下就好，吃好點(diǎn)卻是一輩子在琢磨的事。讓一個(gè)人心安的獨(dú)門秘訣是就這么跟著味覺找到最熟悉的歸途。作為一個(gè)非常喜愛嘗試各類美食的小吃貨，我自然是不會(huì)錯(cuò)過美味解饞的香酥排骨蒸土豆啦，好吃下飯，讓人吃一口就不想放下手里的筷子了。

做好的香酥排骨蒸土豆一端上桌，香氣就撲鼻而來，拿起筷子夾了一塊，未到嘴邊，濃香襲來，讓人口水滿溢，越吃越想吃。接下來，我們簡單地跟大家說一說學(xué)會(huì)這樣做香酥排骨蒸土豆，美味過癮，營養(yǎng)解饞，不愁孩子沒胃口。

美味的香酥排骨蒸土豆

食材：排骨、土豆、桃園建民西瓜醬、蔥姜蒜、醬油、料酒、胡椒粉、淀粉、鹽

做法：1、先把食材準(zhǔn)備好，把排骨仔細(xì)沖洗干凈，去掉血水等雜質(zhì)，用刀剁成段；

2、接下來，把土豆沖洗干凈，刮去外皮，切成小塊，放入清水里面，洗去淀粉；

3、往盛著排骨的盆里，加入適量的桃園建民西瓜醬、醬油、料酒、淀粉，用手抓均勻，把排骨腌制一下；

4、再把蔥姜蒜分別洗凈，去掉雜質(zhì)，瀝干水，切成蔥花、姜絲和蒜片；

5、然后熱鍋燒油，放入腌制好的排骨段，煎炸到排骨完全成熟之后，盛出來，瀝干油；

6、拿一個(gè)蒸盤，放入切好的土豆塊，擺放好后，撒些胡椒粉和鹽，放些姜絲和蒜片，放上煎炸好的排骨；

7、再放入蒸鍋里面，蒸到土豆成熟入味，再繼續(xù)蒸煮一段時(shí)間，蒸到排骨酥爛入味；撒些蔥花；即可；

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