導讀春季干燥易上火，吃點粗糧有益健康。酸菜雜糧包看上去不太漂亮，可酸菜的酸，海蠣子的鮮，吃起來是真好吃。By石榴樹2008【豆果美食官方認證達人】用料酸菜300....

春季干燥易上火，吃點粗糧有益健康。酸菜雜糧包看上去不太漂亮，可酸菜的酸，海蠣子的鮮，吃起來是真好吃。

By 石榴樹2008 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 酸菜 300克
• 海蠣子 150克
• 豬肉 100克
• 豬油 1勺
• 蔥姜 適量
• 食用油 3勺
• 豆面 100克
• 全麥粉 100克
• 玉米面 100克
• 白面 100克
• 蕎麥面 100克
• 鹽 少許
• 十三香 1勺
• 胡椒粉 少許
• 高湯調味料 1勺

做法步驟

1、酸菜清洗干凈，攥去多余水分，加蔥姜打碎，

2、面粉加水和成面團，

3、酸菜加海蠣子和豬肉，豬油拌勻，

4、加入其他調味料拌勻，餡就拌好了，

5、聞著鮮鮮的，

6、面皮搟成圓盤，不用醒發，直接房龍屜上，涼水下鍋蒸，上汽計時20分鐘左右，

7、做好了

8、成品圖

小貼士

酸菜餡不易蒸熟，時間稍微長一些。

酸菜的營養功效

預防便秘及腸炎;降低血膽固醇含量;降低肝脂肪濃度，有保持胃腸道正常生理功能之功效。

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