當(dāng)前位置:首頁>美食>怎么樣炒出好吃的木耳菜(阿飛分享木耳菜如何炒翠綠不發(fā)黑)
發(fā)布時(shí)間:2025-06-15閱讀(14)
大家好,我是第一美食的阿飛,今天分享一個(gè)蒜蓉木耳菜的做法。
這道菜非常家常簡單,吃著健康營養(yǎng)。

我們先摘一下木耳菜,摘去老葉,清水中加入食鹽,
淡鹽水能使木耳菜在后面的烹飪過程中保持翠綠。

紅椒去籽后切成菱形片備用,大蒜拍扁后切成碎末,放在盆里備用。

下面,我們把木耳菜焯一下水,鍋內(nèi)澆水,水燒開后,倒入木耳菜焯水30秒,
撈出后用清水沖洗,然后瀝干水分備用。

下面,開始快速烹飪,起鍋燒油,把油燒熱后,倒入蒜沫,紅椒片,木耳菜,快速翻炒。

加入食鹽,雞粉,翻炒化開調(diào)料,把紅椒片炒至斷生,淋入一點(diǎn)芝麻香油,
木耳菜菜色,會(huì)更鮮亮,翻勻后就可以出鍋裝盤了。

第一美食阿飛謝謝大家觀看。
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