導讀特別好吃的紅燒豬肉雞蛋，經過長時間的燉煮，豬肉和雞蛋都特別的入味好吃。By奇緣0207【豆果美食官方認證達人】用料五花肉550克料酒1大勺雞蛋3個家樂桂花紅....

特別好吃的紅燒豬肉雞蛋，經過長時間的燉煮，豬肉和雞蛋都特別的入味好吃。

By 奇緣0207 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 五花肉 550克
• 料酒 1大勺
• 雞蛋 3個
• 家樂桂花紅燒醬調味料 100克
• 蔥姜 適量

做法步驟

1、準備好所需要的食材并清洗干凈

2、大蔥切塊，姜切片，豬肉切塊

3、雞蛋放入鍋中煮熟，然后剝殼后備用

4、豬肉放入鍋中，加適量清水沒過豬肉，放一半的生姜，加1大勺料酒

5、煮開后撇去浮末，用水重新干凈，瀝干水份

6、鍋中適量底油，放入豬肉，小火煸炒到兩面金黃色，加蔥姜

7、加家樂桂花紅燒醬調味料，翻炒均勻

8、加清水末過，加雞蛋，大火燒開后轉小火慢慢燉煮約60分鐘

9、再大火收一下汁水

10、撒少許干桂花，味道好吃不膩

11、成品圖

五花肉的營養功效

1.補充蛋白質

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補腎養血

豬肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產。

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