導讀又來一個菠蘿蜜，比之前兩個加起來還大。然后收獲一大堆菠蘿蜜核，這意味著今后的一段日子，又將對它進行各種開發。繼兩種司康之后，忽然意識到還不曾用菠蘿蜜核來做過....

又來一個菠蘿蜜，比之前兩個加起來還大。然后收獲一大堆菠蘿蜜核，這意味著今后的一段日子，又將對它進行各種開發。 繼兩種司康之后，忽然意識到還不曾用菠蘿蜜核來做過司康。于是繼續走司康路線，參考紅薯司康的做法，來一個原味的菠蘿蜜核司康。 中途走神，烤的時間稍微長了一些，表面略顯干硬。不過尚好，還不至于硬成石頭。咬起來外殼香脆而內心柔軟。 很香，那是芝麻。。。。

By 食a色

用料

• 低筋粉 100克
• 熟菠蘿蜜核 100克
• 細砂糖 15克
• 泡打粉 3克
• 黃油 20克
• 牛奶 50克
• 鹽、 少許
• 白芝麻 10克

做法步驟

1、用料：低筋粉100克，熟菠蘿蜜核100克，細砂糖15克，鹽少許，泡打粉3克，黃油20克，牛奶50克，白芝麻10克

2、將煮熟的菠蘿蜜核放入料理機，

3、攪打成碎末。

4、面粉，白糖，鹽，泡打粉混合，篩入大碗。

5、加入軟化黃油，抓搓成粗粉狀。

6、倒入菠蘿蜜核碎末和白芝麻?；旌暇鶆?。

7、加入牛奶，

8、抓成均勻面團。

9、搟成厚約1.5-2厘米的方形，

10、切成9等分。

11、擺入烤盤，拉開距離。

12、放入烤箱，中層，上下火200度，烤約20-30分鐘。

13、表面金黃，出爐。

小貼士

菠蘿蜜核可以用其他淀粉質食材代替。 切割形狀可以隨意變化。 烘烤時間與火力需根據實際情況酌情調整。

低筋粉的營養功效

養心、益腎、除熱、止渴，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

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