導讀酸酸甜甜，一直是最下飯的殺手菜，又逢豌豆上市的季節，給普通的菜色增加點亮點。做法簡單（一般是小白入手的練手菜），又酸又甜，直接把菜倒在米飯上一拌..........

酸酸甜甜，一直是最下飯的殺手菜，又逢豌豆上市的季節，給普通的菜色增加點亮點。做法簡單（一般是小白入手的練手菜），又酸又甜，直接把菜倒在米飯上一拌.......

By wiwiwi

用料

• 番茄 1個
• 雞蛋 2個
• 香蔥 適量
• 鹽 適量
• 白糖 適量
• 豌豆 適量

做法步驟

1、番茄用熱水燙一下去皮，其實吧平時嫌麻煩都不去皮的。

2、切滾刀塊。

3、豌豆煮熟撈出。

4、雞蛋加少許鹽打散。

5、鍋中炒熟雞蛋劃散盛出備用。

6、鍋中爆香蔥花。

7、下番茄翻炒。

8、至變軟出湯后加入糖。根據喜好添加量。

9、加鹽。

10、下豌豆翻炒。

11、最后倒入炒好的雞蛋翻拌出鍋。

12、成品圖

小貼士

番茄選熟透的軟軟的一捏要出湯的，不要選硬硬的，炒出來才能有湯汁。

番茄的飲食禁忌

黃瓜、紅薯、胡蘿卜、螃蟹、香菇

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