導(dǎo)讀大家好，我是小董，一個(gè)愛做飯又怕長(zhǎng)肉的90后，每天用簡(jiǎn)單的食材做出美味的菜品！薯?xiàng)l相信我們大家都不陌生，這個(gè)火爆大街小巷的，不管是大人小孩都喜歡吃，現(xiàn)在不管....

大家好，我是小董，一個(gè)愛做飯又怕長(zhǎng)肉的90后，每天用簡(jiǎn)單的食材做出美味的菜品！

薯?xiàng)l相信我們大家都不陌生，這個(gè)火爆大街小巷的，不管是大人小孩都喜歡吃，現(xiàn)在不管是在老家還是在市區(qū)，小孩子都非常喜歡吃漢堡，然后再買一份薯?xiàng)l，配著番茄醬吃著真的是非常的美味。

其實(shí)薯?xiàng)l是一種以土豆為原料，然后切成條狀后油炸而成的食品，是現(xiàn)在大街小巷都非常流行的快餐食品之一。

大人小孩都在外面買這種薯?xiàng)l吃，又怕不干凈衛(wèi)生，而且小孩子正是長(zhǎng)身體的時(shí)候，最怕就是營(yíng)養(yǎng)跟不上，而且總在外面吃影響健康。其實(shí)薯?xiàng)l的做法非常簡(jiǎn)單又家常，如果家里人喜歡吃的話可以在家做一盤，省錢又健康，而且很容易。

俗話說：光說不練假把式，今天小董就在家做一盤薯?xiàng)l，朋友的孩子也來了，正好可以讓孩子吃過癮。下面一起看下具體做法吧。

——【炸薯?xiàng)l】——

【主要食材】：土豆，鹽，孜然粉，番茄醬

【具體制作方法】：

1、將土豆削皮，將土豆切成厚片，然后改刀切成條，土豆條不能太厚，太厚不容易熟，放清水里面，防止氧化變黑

2、鍋中燒水，水開后放一勺鹽，放入土豆條，將土豆條煮熟，煮至透明就可以了

3、然后撈出來，放入涼水里面過一遍涼，用涼水多沖洗幾遍，讓土豆條降溫，將降溫的土豆條放托盤上

4、然后放冰箱里面冷凍起來，凍兩個(gè)小時(shí)取出

5、鍋中倒入油，油溫七成熱放入土豆條，中小火慢慢炸，炸出水分，炸至微黃，漂起后撈出來

6、油溫?zé)涟顺蔁幔氯胪炼箺l，復(fù)炸一遍，炸好之后盛出來

這樣更加酥脆，而且顏色比較好看，今天的炸薯?xiàng)l就做好了，薯?xiàng)l可以放點(diǎn)孜然粉，也可以放點(diǎn)番茄醬，小孩子一般都喜歡吃番茄醬，配著番茄醬吃，小孩能連吃一大盤

【烹飪小貼士】：

1、切土豆的時(shí)候不要切的太厚也不要切的太薄，太厚的話不容易熟，太薄的容易碎

2、土豆煮好晾晾之后一定要放在冰箱里面冷凍，冷凍之后炸出來的薯?xiàng)l更脆口感更好

大家對(duì)于炸薯?xiàng)l的做法有什么好的建議和方法呢？歡迎大家在評(píng)論區(qū)留言討論，感謝大家的關(guān)注與支持！

小董每天用簡(jiǎn)單的食材做出美味的菜品，為家人做好每一頓飯，家常做法，簡(jiǎn)單又實(shí)用，今天做啥，可以看看小董美食，總有適合你的！