導讀夏季，天氣越來越熱，上班的人時間緊，回到家又累，不想做飯，這款懶人面條特別適合這個季節和上班族的你。家常版雜醬面【食材和配料】：黃瓜，胡蘿卜，拉條子面條，小....

夏季，天氣越來越熱，上班的人時間緊，回到家又累，不想做飯，這款懶人面條特別適合這個季節和上班族的你。

家常版雜醬面

【食材和配料】：黃瓜，胡蘿卜，拉條子面條，小蔥，生姜，蒜，海天蒜蓉黃豆醬，蠔油，辣椒醬，十三香，食用油，白糖。

制作過程：

1，一根黃瓜洗凈切絲，適量的胡蘿卜洗凈切絲，裝盤備用。

2，兩根小蔥去外皮和根須洗凈，把蔥葉切碎，兩瓣蒜去皮后切碎，適量的生姜去皮后切碎，一起裝入碗中，放入適量的十三香拌勻。

3，起鍋燒油，油熱后，改中小火，倒入蔥姜蒜爆香，放入三小勺海天蒜蓉黃豆醬翻炒，再加入少許辣椒醬，有新鮮紅辣椒更好，我忘買了，就用辣椒醬代替。

4，加入少許蠔油和白糖，翻炒一會，加入適量的清水，燒開后，改小火，用鍋鏟不停地劃拉。

5，待醬汁粘稠，即可出鍋裝碗。

6，起鍋燒水，水開后，下入面條，煮熟后，撈入涼開水中過一下，這樣面條勁道也不粘連。

7，撈出控干水分，放入碗中或盤中，加入適量的雜醬，再放入適量的黃瓜絲和胡蘿卜絲，拌勻即可食用

這是我和老公的午餐，省時、營養、好吃！

還搭配了低脂高蛋白的醬雞：

醬雞的做法，之前分享過，今天不再贅述！

喜歡吃面的朋友，可以試一下！謝謝你的評論、收藏和轉發！

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