導讀，我來為大家講解一下關于小杏仁做法酥皮點心?跟著小編一起來看一看吧!小杏仁做法酥皮點心準備需要的食材，奈特蘭黃油室溫軟化。軟化好的黃油放入廚師機，中高速打至....

，我來為大家講解一下關于小杏仁做法酥皮點心?跟著小編一起來看一看吧!

小杏仁做法酥皮點心

準備需要的食材，奈特蘭黃油室溫軟化。軟化好的黃油放入廚師機，中高速打至發白，這邊可以直接設置打發的時間，液晶顯示屏可以顯示設置的時間，非常方便。加入細砂糖攪打均勻，再分次加入全蛋液，每次攪打均勻后再加入下一次，避免油水分離。杏仁粉和低筋面粉混合過篩到黃油中，用刮刀稍微壓拌。帶上手套把面團壓拌至看不見干粉即可，不要過度揉搓，避免起筋影響口感。揉好的面團分別分成10克左右的小面團。分別搓圓，再稍微壓扁。擺入烤盤，中間要留點空隙，避免粘連在一起。表面刷層蛋黃液，再放上杏仁片。烤箱上下火170°提前預熱，烘烤時間為18分鐘，烘烤結束后晾涼就可以吃啰。一口一個！酥到掉渣！奶香濃郁！煲劇，下午茶小零食！用來做春節伴手禮也不錯哦！,