導讀蘆筍是一種非常美味可口的時鮮蔬菜，它營養豐富、口感清脆。具有很高的保健功效，比如清熱降燥、幫助消化等。所以很受消費者喜愛。下面就來分享一道清炒蘆筍的烹飪方法....

蘆筍是一種非常美味可口的時鮮蔬菜，它營養豐富、口感清脆。具有很高的保健功效，比如清熱降燥、幫助消化等。所以很受消費者喜愛。下面就來分享一道清炒蘆筍的烹飪方法和步驟，希望大家喜歡。

需要食材：

蘆筍 6根

干辣椒 2個

食用油 適量

食鹽 少許

生抽 一丟丟

制作步驟：

1、蘆筍洗凈切成菱形，裝盤備用。干辣椒切段。

2、熱鍋冷油，油溫至5成熱時，放入干辣椒段爆香，然后放入蘆筍翻炒。

3、蘆筍斷生后，加入少許食鹽、生抽翻炒均勻，就可以關火出鍋裝盤了。

4、一道口感清脆、鮮嫩美味的清炒蘆筍就完成了。雖然制作方法簡單，但味道還是很不錯的。大家不妨可以試下。