導讀從小就對美食感興趣，總想著吃遍各地小吃，出不去就自己在家做吧……By樂天派wang用料米粉（干的）2塊雞蛋2個火腿1根豆芽1小把油菜1小把洋蔥1小塊小米辣1....

從小就對美食感興趣，總想著吃遍各地小吃，出不去就自己在家做吧……

By 樂天派wang

用料

• 米粉（干的） 2塊
• 雞蛋 2個
• 火腿 1根
• 豆芽 1小把
• 油菜 1小把
• 洋蔥 1小塊
• 小米辣 1個
• 調料：
• 生抽蠔油老抽鹽 適量
• 郫縣豆瓣醬 適量

做法步驟

1、米粉提前泡軟

2、準備配菜，自己喜歡吃就好

3、來點爆鍋的洋蔥，切點火腿腸

4、調一個靈魂料汁，根據自己口味調整

5、雞蛋打散下鍋炒熟備用

6、起鍋燒油，爆香洋蔥，下入豆芽

7、豆芽炒至斷生，加入油菜和米粉，再加調好的料汁

8、喜歡吃辣的可以加入小米辣和豆瓣醬再翻炒一下

9、這是不辣的孩子吃

10、我來盤辣的，就是好吃，過癮

小貼士

米粉提前泡容易煮，煮好的米粉下鍋要快速翻炒，防止粘鍋，口味自己調整，家常做法，不喜勿噴，謝謝！

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