導讀靈感來源于宮爆雞丁，喜歡吃豆腐的小伙伴可以試試，配上無比香的炸花生米，很贊的下飯菜&下酒菜!Byleamyzh用料嫩豆腐半塊紅皮花生米一大把蘆筍3根紅椒塊一....

靈感來源于宮爆雞丁，喜歡吃豆腐的小伙伴可以試試，配上無比香的炸花生米，很贊的下飯菜&下酒菜!

By leamyzh

用料

• 嫩豆腐 半塊
• 紅皮花生米 一大把
• 蘆筍 3根
• 紅椒塊 一把
• 六月香豆瓣醬 半勺
• 料酒 半鏟

做法步驟

1、豆腐切方塊，或長方塊

2、下油鍋油炸至金黃撈起

3、炸完豆腐炸花生米，浮起后撈出

4、材料準備 啥好的豆腐塊和花生米 紅椒切塊 蘆筍切1.5cm左右的小段

5、熱鍋后放半鏟油，同時放入豆腐塊和蘆筍

6、翻炒幾下后放入生抽

7、六月香豆瓣醬

8、半鏟料酒

9、翻炒幾下后放入紅椒塊，再翻炒半分鐘

10、關火放花生米，翻炒兩下，即可出鍋

11、近照

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