導(dǎo)讀集成灶作為一種全新的廚電品類，是一種集吸油煙機(jī)、燃?xì)庠?、消毒柜、?chǔ)藏柜等多種功能于一體的廚房電器。憑借著高度集成化的設(shè)計(jì)、抽油煙效果好，節(jié)能低耗環(huán)保等優(yōu)點(diǎn)深....

集成灶作為一種全新的廚電品類，是一種集吸油煙機(jī)、燃?xì)庠?、消毒柜、?chǔ)藏柜等多種功能于一體的廚房電器。憑借著高度集成化的設(shè)計(jì)、抽油煙效果好，節(jié)能低耗環(huán)保等優(yōu)點(diǎn)深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。

在所有集成灶品牌中，森歌作為頭部品牌，一直為廣大消費(fèi)者提供了良好的產(chǎn)品體驗(yàn)和生活品質(zhì)，既然森歌的產(chǎn)品如此受人喜愛(ài)，那么今天我們就來(lái)評(píng)測(cè)一款森歌新款產(chǎn)品——森歌M3Z集成灶，供大家一起品鑒了解，話不多說(shuō)，下面讓我們一睹為快吧。

01 簡(jiǎn)約外觀 百搭實(shí)用

森歌M3Z集成灶擁有800mm機(jī)身，整機(jī)采用簡(jiǎn)潔明快的線條，整體不銹鋼與鋼化玻璃效果呈現(xiàn)出一種精致的高端質(zhì)感，符合現(xiàn)代廚房簡(jiǎn)潔明快的設(shè)計(jì)理念。煙機(jī)、灶具、蒸箱集結(jié)一身的設(shè)計(jì)，更突顯出集成灶對(duì)于中式廚房的整合能力和適用性。

森歌M3Z集成灶

機(jī)頭部分，森歌M3Z集成灶頂部有置物臺(tái)的設(shè)計(jì)，超大空間合理利用，便于放置一些烹飪需要的調(diào)料或者備餐，也可以放置平板電腦、手機(jī)等娛樂(lè)設(shè)施，烹飪娛樂(lè)兩不誤。并且整個(gè)置物臺(tái)采用無(wú)螺釘工藝，日常清潔也是十分方便。

下面我們來(lái)說(shuō)說(shuō)灶具。灶具是日常烹飪的核心，好的灶具火力充足而穩(wěn)定。

森歌M3Z集成灶擁有4.5kW的大火力并且達(dá)到了國(guó)家一級(jí)能效標(biāo)準(zhǔn)，3D增氧槽設(shè)計(jì)，能夠使氧氣充足，燃燒穩(wěn)定。打開(kāi)灶具旋鈕，可以看到火焰呈湛藍(lán)色，說(shuō)明與空氣充分混合。

灶頭位置的黃色金屬就是熱電偶熄火保護(hù)裝置，熄火保護(hù)可以在意外熄火后迅速切斷燃?xì)?，?duì)家庭安全起到至關(guān)重要的作用。

而白色組件是電子脈沖裝置，燃?xì)庠畹拇蚧鹑克?，在點(diǎn)火時(shí)脈沖會(huì)產(chǎn)生高壓電流經(jīng)線路傳導(dǎo)到點(diǎn)火針頂端金屬，再通過(guò)電壓差產(chǎn)生電火花，電火花引燃中心出氣孔出來(lái)的燃?xì)舛c(diǎn)燃灶具。

值得一提的是，森歌M3Z集成灶整個(gè)臺(tái)面無(wú)縫銜接，這種工藝除了讓集成灶整體更美觀之外也更方便日常的清潔保養(yǎng)，再加上可拆卸導(dǎo)流板及不沾油油網(wǎng)設(shè)計(jì)，無(wú)論任何污垢、水漬都能輕松擦洗，所以用戶完全不用擔(dān)心后期清理問(wèn)題。

無(wú)縫銜接臺(tái)面易于清潔

02 實(shí)力選手 性能強(qiáng)勁

作為集成灶的核心，煙機(jī)和灶具的性能表現(xiàn)尤為重要。我們通過(guò)一系列的測(cè)試來(lái)看看其實(shí)際性能究竟如何。

廚房里的油煙絕對(duì)是用戶心中的一大痛點(diǎn)，那么森歌M3Z表現(xiàn)如何呢？下面我們把視線轉(zhuǎn)移到煙機(jī)部分，在煙機(jī)內(nèi)部，森歌M3Z集成灶使用280mm雙面進(jìn)風(fēng)大直徑葉輪主件，大大提高了吸煙效率。520Pa最大靜壓值可以解決高層用戶公共煙道堵塞的問(wèn)題。

煙霧迅速被吸走

這里我們利用煙霧鍋來(lái)做一個(gè)簡(jiǎn)單的展示，從圖片中我們可以明顯的看到煙霧的溢散非常明顯，在打開(kāi)森歌M3Z集成灶的油煙機(jī)之后，煙霧迅速收縮，在吸煙過(guò)程中沒(méi)有絲毫煙霧從旁邊散開(kāi)，可見(jiàn)森歌M3Z集成灶在吸油煙方面表現(xiàn)十分優(yōu)秀。

接下來(lái)我們使用分貝儀，對(duì)其噪音進(jìn)行檢測(cè)。根據(jù)實(shí)測(cè)顯示，煙機(jī)在最高檔位下的噪音為66.3dB（A），（即聲壓級(jí)52.3dB）這樣的噪音相當(dāng)于我們?nèi)粘５恼f(shuō)話聲，所以不用擔(dān)心會(huì)打擾到家人休息或者工作。

最高檔位下噪音為66.3dB

在體驗(yàn)了煙機(jī)的強(qiáng)大吸力之后，我們?cè)賮?lái)測(cè)試一下森歌M3Z集成灶的灶具性能，我們用它來(lái)加熱平底鍋，利用測(cè)溫槍來(lái)記錄鍋底溫度的變化情況。實(shí)測(cè)來(lái)看，鍋底溫度在8秒左右的時(shí)間從室溫升高至100℃，升溫速度非?？?，大火力讓烹飪更加輕松。

鍋底升溫實(shí)測(cè)

03 實(shí)際烹飪 美味誕生

說(shuō)完了煙機(jī)和灶具，接下來(lái)我們聊聊森歌M3Z集成灶的蒸箱部分。森歌M3Z集成灶擁有一個(gè)66L超大容量蒸箱，支持八種烹飪模式，用戶可以根據(jù)實(shí)際烹飪需要自行選擇最適合的烹飪模式。

并且蒸箱部分由食品級(jí)304不銹鋼一體成型打造，沒(méi)有接縫，也不會(huì)藏污納垢，使用完后抹布一擦即凈。值得一提的是它的蒸汽后排技術(shù)，能將多余的蒸汽排向室外，既保證了食物的原汁原味又能有效防止廚房潮濕和異味。

為了驗(yàn)證蒸箱的實(shí)用性，我們準(zhǔn)備同時(shí)蒸制海蟹、海螺、海蝦、粉絲扇貝、水晶蝦餃、五谷雜糧、剁椒魚(yú)頭、水果布丁這八道菜，看看它能否在短時(shí)間內(nèi)滿足用戶大量上菜的需求。

我們將八道食材一一放入蒸箱中，調(diào)至100攝氏度、15分鐘。我們可以發(fā)現(xiàn)蒸箱的上汽速度非?？?，在設(shè)定好程序后大概一分鐘，蒸汽就已經(jīng)開(kāi)始在蒸箱中彌漫開(kāi)來(lái)。

蒸箱上汽速度快

在蒸制時(shí)我們發(fā)現(xiàn)森歌的安全防護(hù)措施做的比較到位。比如它的箱門(mén)采用了三層鋼化隔熱玻璃材質(zhì)，箱體表面也僅是室溫溫度，就算小孩子的臉貼上去也不會(huì)感覺(jué)燙。

安全童鎖讓蒸箱在工作時(shí)無(wú)法拉開(kāi)，避免了兒童因好奇誤操作而導(dǎo)致的危險(xiǎn)，不得不說(shuō)，這些設(shè)計(jì)既十分貼心又人性化。

經(jīng)過(guò)短暫的等待，八道菜已經(jīng)全部蒸制完成。可以看到這八道菜品相還是非常不錯(cuò)的，經(jīng)品嘗剁椒魚(yú)頭、海蝦等肉質(zhì)鮮美，水果布丁、五谷雜糧香甜可口，證明了森歌M3Z集成灶的性能不俗。

04 總結(jié)：

對(duì)于這臺(tái)森歌M3Z集成灶的測(cè)試在這里就要告一段落了，相信你在看完本文后會(huì)和筆者一樣，對(duì)這款集成灶有了比較全面的了解。

綜合來(lái)看，森歌M3Z集成灶不僅顏值出色其性能還是非常能打，是一款非常值得入手的產(chǎn)品，如果你近期有升級(jí)廚房的計(jì)劃，相信這款森歌M3Z集成灶會(huì)成為你的不二之選。