導(dǎo)讀要論又美味又省事非一鍋鮮莫屬了，說干就干！By貯夢閣用料圓茄子1個豆角1把西紅柿1個生抽1勺蠔油1勺蔥姜蒜末適量鹽適量白糖1勺做法步驟1、茄子切塊，豆角切段....

要論又美味又省事非一鍋鮮莫屬了，說干就干！

By 貯夢閣

用料

• 圓茄子 1個
• 豆角 1把
• 西紅柿 1個
• 生抽 1勺
• 蠔油 1勺
• 蔥姜蒜末 適量
• 鹽 適量
• 白糖 1勺

做法步驟

1、茄子切塊，豆角切段

2、西紅柿去皮切塊

3、面團和軟一點，和平時的烙餅面一樣就行，醒一會兒

4、搟成片，放油，略灑一層鹽

5、卷起來，切成兩厘米左右的劑子

6、熱鍋涼油，依次下姜蔥蒜末，茄子，豆角，西紅柿翻炒3分鐘左右，放料酒，白糖，生抽，蠔油，鹽，一小碗水

7、切好的劑子碼好，蓋鍋，大火燒開小火燉15分鐘，關(guān)火后悶2分鐘。

8、開鍋，香氣撲鼻啊～～

9、趕快先來一碗：）

小貼士

這個菜可葷可素，依自己的喜好搭配，冬天可以改成大白菜豆腐，又是另一番滋味～～

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