好吃的西蘭花炒蝦仁（正宗地道的蝦仁炒西蘭花做法）

發(fā)布時(shí)間：2025-06-30閱讀(18)

導(dǎo)讀家有小寶，總有操不完的心，一日三餐要想方設(shè)法做的色香味俱全，才能讓寶貝有食欲吃的好！做菜不放調(diào)料，肯定是難吃的，所以我一直關(guān)注健康的調(diào)味料，為菜增添鮮香的同....

家有小寶，總有操不完的心，一日三餐要想方設(shè)法做的色香味俱全，才能讓寶貝有食欲吃的好！做菜不放調(diào)料，肯定是難吃的，所以我一直關(guān)注健康的調(diào)味料，為菜增添鮮香的同時(shí)健康又安全，多種渠道了解，寶媽們互相交流，從配料、原料、品牌多方面考察，了解到太太樂原味鮮雞鮮調(diào)味料很不錯(cuò)，原料全部都是我們生活中熟悉的食材，比如雞肉、玉米、蘑菇以及蔥蒜等，非常健康安全！并且最近這款調(diào)味料還出了升級(jí)版，配方、鮮度和包裝都更優(yōu)秀，太太樂這個(gè)牌子也是家里一直吃的，比較信賴，馬上買來嘗鮮！小寶愛吃蝦，就做了一道蝦仁炒西蘭花，簡單烹飪，加入少量太太樂原味鮮雞鮮調(diào)味料，嗯，出鍋好香呢，小寶貝吃了半盤！看到他吃飯香香的樣子，老母親甚是欣慰！ 10月29日17:00-11月19日24:00，參與劉詩詩的私藏鮮法第二彈，就有機(jī)會(huì)獲得鮮法好禮一份，快來參與吧~活動(dòng)傳送門： https://m.douguo.com/activity/ncpzj/detail/3293?isapp=1&open=0&_vs=1000300&&dg_refreshkey=publishnote

By 清露風(fēng)荷【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

用料

西蘭花 1顆
鮮蝦 10-12只
料酒 10克
太太樂原味鮮雞鮮調(diào)味料 4克
太太樂原味鮮頭道特級(jí)鮮醬油 5克
油適量
大蒜 2瓣
蔥 1段
鹽少量

做法步驟

1、準(zhǔn)備好主要食材及調(diào)味料。

2、大蝦切掉頭部后剝?nèi)ノr殼，用牙簽從蝦背部挑出蝦線。

3、蝦仁加10克料酒和少量姜絲腌制10分鐘。

4、西蘭花掰成小朵，放入裝滿水的盆中，加一勺食鹽、一勺淀粉，浸泡5分鐘，這樣就可以去掉蟲卵和臟東西了！之后沖洗幾遍撈出備用.

5、鍋里放水燒開，下西蘭花焯水兩分鐘后撈出備用。

6、熱鍋冷油，放入蔥花和蝦仁翻炒，小寶貝不愛吃姜的話可以撿出姜絲。炒至蝦仁變紅。

7、放入西蘭花翻炒，再放切好的蒜末，倒入太太樂原味鮮頭道特級(jí)鮮醬油，醬油成分都來自我們熟悉的食材，給孩子吃很放心！加少量食鹽，翻炒均勻。

8、最后加入太太樂原味鮮雞鮮調(diào)味料，從玉米中提取鮮味成份，原料全部來自熟悉食材，是我給小寶做菜必選調(diào)味料，增加菜品鮮度，口感，孩子愛吃，非常安全健康！

9、出鍋，裝盤?，鮮香美味，營養(yǎng)豐富的一道菜，孩子們都愛吃！

西蘭花的營養(yǎng)功效

1.防癌抗癌

西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌時(shí)人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素C的濃度也顯著低于正常人，而花椰菜不但能給人補(bǔ)充一定量的硒和維生素C，同時(shí)也能供給豐富的胡蘿卜素，起到阻止癌前病變細(xì)胞形成的作用，抑制癌腫生長。

2.增強(qiáng)機(jī)體免疫力

西蘭花還含有豐富的抗壞血酸，能增強(qiáng)肝臟的解毒能力，提高機(jī)體免疫力。

3.減肥佳品

菜花的含水量高達(dá)90%以上，而熱量較低，對(duì)于希望減肥的人來說，它既可以填飽肚子，而又不會(huì)使人發(fā)胖。

4.促進(jìn)生長

常吃花椰菜，可促進(jìn)生長、維持牙齒及骨骼正常、保護(hù)視力、提高記憶力。

5.增強(qiáng)血管韌性

花椰菜中的維生素K能維護(hù)血管的韌性，不易破裂。其中含有的類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清潔劑。

6.清熱解渴

在暑熱之際，口干渴、小便呈金黃色，大便硬實(shí)或不暢通時(shí)，用花椰菜30克煎湯，頻頻飲服，有清熱解渴，利尿通便之功效。

7.抗衰老

常吃西蘭花還可以抗衰老，防止皮膚干燥，是一種很好的美容佳品；醫(yī)學(xué)界還認(rèn)為西蘭花對(duì)大腦、視力都有很好的作用，是營養(yǎng)豐富的綜合保健蔬菜。