導讀青菜炒豆腐原料：小青菜150g豆腐(南)100g雞精5g精鹽10g食用調(diào)和油做法步驟1：豆腐切小塊，鍋中水燒燒油將豆腐放入鍋中煎至金黃撈出。步驟2：鍋燒熱加....

青菜炒豆腐

原料：

小青菜150g

豆腐(南) 100g

雞精5g

精鹽10g

食用調(diào)和油

做法

步驟1：豆腐切小塊，鍋中水燒燒油將豆腐放入鍋中煎至金黃撈出。

步驟2：鍋燒熱加入油燒至5成熱，然后在加入青菜快炒。

步驟3：青菜出汁時加入豆腐、鹽、炒勻即可。炒青菜的時候速度一定要快，不然青菜容易炒老。