導讀雖然已經到了萬物復蘇的季節但是還沒過年在我的印象中還沒過年的日子里就都是冬天春天的突然到來著實有些猝不及防這種感覺就像我要脫掉這條棉褲尋找真的自我時身邊卻只....

雖然已經到了萬物復蘇的季節 但是還沒過年 在我的印象中 還沒過年的日子里就都是冬天 春天的突然到來 著實有些猝不及防 這種感覺就像 我要脫掉這條棉褲 尋找真的自我時 身邊卻只有 大雪堆陪著我 ...... 這個時間段吃點蒜苗再合適不過了 蒜苗的營養價值高于大蒜 它的膳食纖維、 維生素C、維生素A、 胡蘿卜素等營養素的含量都比大蒜高

By 四人廚

用料

• 蒜苗
• 里脊
• 姜
• 淀粉
• 料酒
• 鹽
• 油
• 辣椒段
• 雞精

做法步驟

1、蒜苗切段備用

2、姜切絲

3、里脊肉切條

4、加入淀粉、料酒、油

5、抓勻，腌制10分鐘

6、下鍋翻炒至變色，加入姜絲和辣椒段

7、加入蒜苗，翻炒后加鹽和雞精調味

8、翻炒均勻，裝盤即可

小貼士

腌肉時放些料酒和淀粉可以使肉的口感鮮嫩 切記出鍋之前再放鹽 腌肉時放了油 所以炒肉時可以少放或者不放油

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