導(dǎo)讀冠利雞尾青瓜仔-精選上等新鮮脆嫩的迷你青瓜，選用加入優(yōu)質(zhì)蒔蘿和洋蔥的開(kāi)胃腌泡汁腌制，爽脆開(kāi)胃。用冠利雞尾青瓜仔代替泡椒做的酸辣雞胗，口感更清爽，沒(méi)有泡椒的苦....

冠利雞尾青瓜仔 - 精選上等新鮮脆嫩的迷你青瓜，選用加入優(yōu)質(zhì)蒔蘿和洋蔥的開(kāi)胃腌泡汁腌制，爽脆開(kāi)胃。 用冠利雞尾青瓜仔代替泡椒做的酸辣雞胗，口感更清爽，沒(méi)有泡椒的苦味，酸辣爽口，好吃開(kāi)胃，低脂不長(zhǎng)胖。

By KUEHNE德國(guó)冠利

用料

• 雞胗 500克
• 冠利雞尾青瓜仔 六根
• 蒜苔 一小把
• 小米辣 6個(gè)
• 蔥 半根
• 生抽 兩勺
• 老抽 一勺
• 蠔油 兩勺
• 料酒 三勺
• 青瓜仔湯 兩勺

做法步驟

1、準(zhǔn)備食材；

2、雞胗切片，鍋里加入蔥段兩勺料酒；

3、雞胗冷水下鍋充分煮出血末；

4、蒜苔切丁，蒜切片，青瓜仔切丁，小米辣剪成丁；

5、調(diào)料汁：生抽兩勺，老抽一勺，蠔油兩勺，料酒三勺；

6、青瓜仔湯兩勺調(diào)勻；

7、熱鍋炒香蒜片，放入雞胗；

8、大火炒香；

9、放入蒜苔青瓜仔；

10、倒入料汁炒勻；

11、放入小米辣炒勻即可；

12、出鍋～

13、夏天最好的下酒菜啊，夜市都沒(méi)這個(gè)香！

雞胗的營(yíng)養(yǎng)功效

消食導(dǎo)滯，幫助消化。 治食積脹滿(mǎn)、嘔吐反胃、瀉痢、疳積、消渴、遺溺，牙疳口瘡，以及利便、除熱解煩。

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