導(dǎo)讀章魚花生豬腳湯【配方】豬腳1只，章魚、花生各100克，姜2片，鹽適量。紅燒豬關(guān)節(jié)Braisedpigknuckle【做法】豬腳刮凈毛，斬大件(可請肉檔代勞)....

章魚花生豬腳湯

【配方】豬腳1只，章魚、花生各100克，姜2片，鹽適量。

紅燒豬關(guān)節(jié)Braised pig knuckle

【做法】豬腳刮凈毛，斬大件(可請肉檔代勞)洗凈，放入開水中煮5分鐘，盛起滴干。章魚浸20分鐘洗凈，花生洗凈。瓦煲注入適量水煮開，放入各材料，以猛火煲30分鐘，改慢火煮1小時半，下鹽調(diào)味即成。

【特點】章魚含豐富的蛋白質(zhì)，熱量也低，有養(yǎng)血益氣的功用。豬腳有補血、催乳的功效。分娩后因身體虛弱及乳汁不足，可用章魚花生豬腳湯作食療品。

鹵制八爪魚，放在盤子上，口感Q彈

章魚花生豬腳湯營養(yǎng)豐富，非常適合產(chǎn)后媽媽食用。不過章魚腥味較重，建議不愛吃海鮮，或者對腥味排斥的新媽媽換個美食。