導讀大暑節氣到了，天氣不是一般的熱，是時候多吃一點冰涼的美食解解暑啦。碳酸飲料，雪糕，奶茶什么也不能吃太多，不能天天吃。所以今天在家做個營養又健康的木瓜牛奶凍，....

大暑節氣到了，天氣不是一般的熱，是時候多吃一點冰涼的美食解解暑啦。碳酸飲料，雪糕，奶茶什么也不能吃太多，不能天天吃。所以今天在家做個營養又健康的木瓜牛奶凍，做好后的木瓜凍奶一節紅一節白非常的漂亮，無論是色澤還是味道都是相當誘人的，Q彈的奶凍混合著木瓜的清甜，簡單快捷無難度，快來試一下吧！

木瓜肉嫩滑爽口，清甜香濃，柔軟多汁，有著豐富的營養，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。半個中等大小的木瓜足供成人整天所需的維生素C，是許多愛美人士以及養生達人常吃的食物。它不僅可以直接當水果吃，也可以來做菜或制作成一份甜品，和牛奶搭配做甜品營養又搭調。學會這道甜口就可以不用去甜口店里吃了，在家自己做也是挺不錯的，香甜可口又消暑。

木瓜牛奶凍

【材料】：木瓜 1個、牛奶 適量、吉利丁片 4片、白糖 適量

【做法】：1、準備材料，吉利丁片用冷水泡軟后，撈出放入碗中備用；

2、起鍋，鍋中倒入牛奶，加入白糖，不用燒開，加熱到白糖融化，牛奶熱了即可！（如果不怕熱量高，可以再加入50g淡奶油，更爽滑哦）

3、牛奶里加入泡軟的吉利丁，攪拌幾下，等吉利丁完全和牛奶完全融化后關火，切記液體不要煮開；最好過濾一次，這樣牛奶液才會絲滑無顆粒。

4、木瓜洗凈，頭上切段，不要切太多，找個長一點的勺子，把木瓜籽一點點挖空，掏干凈；

5、然后把它立起來，把煮好的牛奶倒入木瓜中；

6、把頭蓋上，用保鮮膜將其包裹起來，放冰箱冷藏3小時以上。多余的牛奶倒進其他容器里，直接放冰箱冷藏，第二天就可以吃到冰涼Q彈的牛奶凍啦！

冷藏后取出，切小塊，Q彈香甜的木瓜奶凍。濃濃的奶香還能美容又能減肥，自己在家就能制作，零難度！

【小提示】：

1、去木瓜心的時候，注意用勺子小心刮，不要刮太重了，有的地方刮薄了，切出來木瓜的部分就不漂亮了。

2、放不放糖取決于你的喜好，牛奶的量也是取決于木瓜的大小。

3、牛奶可以換成椰奶，加一些淡奶油口感會更滑爽，看自己喜歡的口味。