導讀今天星期六，給劉女士做頓好吃的～By林嗯哼兒用料番茄4個土豆1個牛肉1000g蔥姜適量香葉2片生抽60g鹽適量食用油2勺開水適量料酒2勺白糖1勺花椒10粒做....

今天星期六，給劉女士做頓好吃的～

By 林嗯哼兒

用料

• 番茄 4個
• 土豆 1個
• 牛肉 1000g
• 蔥姜 適量
• 香葉 2片
• 生抽 60g
• 鹽 適量
• 食用油 2勺
• 開水 適量
• 料酒 2勺
• 白糖 1勺
• 花椒 10粒

做法步驟

1、牛肉焯水，焯水時放姜片和料酒，冷水下鍋，撈出沖去浮沫～

2、準備好蔥姜蒜，干辣椒，香葉，花椒

3、西紅柿去皮切泥（有的牌子的番茄醬不好吃～所以用西紅柿泥代替）

4、油熱了放切好的小料

5、小料炒出香味后放白糖和西紅柿泥～

6、炒出西紅柿汁后然后倒入牛肉翻炒～加入生抽，耗油，料酒，適量的鹽（我們家不喜歡吃老抽～如果喜歡菜顏色深的可以放一點點老抽）炒好倒入砂鍋～加水（熱水！！！）燜煮！

7、肉燉熟后，放番茄辣椒翻炒后加適量鹽出鍋～

番茄的飲食禁忌

黃瓜、紅薯、胡蘿卜、螃蟹、香菇

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