導讀胃和心，總要有一個是滿的。所以，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法，請關注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉發....

胃和心，總要有一個是滿的。所以，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法，請關注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉發一下吧！當然如果您有更好的做法，歡迎留言跟大家一起分享。

初春，咸肉跟它是天生一對，好吃到上桌就光盤

我是真的很喜歡吃芹菜，特別是這個季節里的水芹，雖然貴，但也是真的好吃。反正過年那幾天在親戚家真的餐餐燒一盤都被我們吃光了。回來之后一直想買點吃吃，只是我們回來太早周邊的菜市場不是沒開門就是沒有賣的。

好不容易在盒馬看到有水芹立馬就買了點回來。拿到手發現，呃，這種不是我在家里吃的那種水芹，我看了一下結果發現這種是金壇水芹，是那種無節的，跟我們這邊的水芹完全不一樣，當然它也有芹菜的香味，不過，能買到我已經滿足了。炒起來也是非常好吃的。

【咸肉炒水芹菜】

主要食材：咸肉，水芹菜，青椒

具體做法：

咸肉切成絲，不需要太多，一小塊咸肉就夠了，沒有咸肉的可以不放，或者放香干也是非常好吃的。水芹菜清洗干凈切成小段備用。

鍋里不放油，把咸肉放進去，炒出油。如果覺得油不夠可以另外加一點食用油。

把水芹菜倒進去，大火快炒，炒至水芹菜變軟即可。

水芹菜炒好之后把青椒放進去，再簡單炒一下，加一點鹽就可以出鍋食用了。我這個咸肉不太鹽，放得也少，所以最后出鍋之前還是要再加一點鹽的。

清炒水芹菜是我們平時吃得比較多的一種做法，首先要準備適量的新鮮水芹菜，然后將它清洗干凈，再把它切成一段一段的鍋里面放入一點點植物油，燒熱以后就把處理好的水芹菜倒進去進行翻炒翻炒過程中加入少量的鹽，直到把它炒熟炒香就可以裝入盤中慢慢享用了，清炒水芹菜的口感還是比較清香的。

怎么做都好吃的水芹菜，加一點咸肉更下飯，真美味