導(dǎo)讀選用了鮮到鮮得真空包裝鯧魚，清洗方便，簡單幾步就能吃到鮮嫩魚肉，料理起來也是極方便的。By國家體脂管理師_張紅梅用料鯧魚2條姜絲5克紅椒1/4個鹽5克料酒1....

選用了鮮到鮮得真空包裝鯧魚，清洗方便，簡單幾步就能吃到鮮嫩魚肉，料理起來也是極方便的。

By 國家體脂管理師_張紅梅

用料

• 鯧魚 2條
• 姜絲 5克
• 紅椒 1/4個
• 鹽 5克
• 料酒 1勺

做法步驟

1、這次用的真空包裝食材，剪開包裝取出魚

2、剪去腮，清洗內(nèi)臟備用

3、在魚肚上劃兩刀，在魚背上撒鹽，這樣蒸的時候更入味

4、上鍋大火蒸10分鐘，倒去蒸魚的湯汁

5、紅椒和姜絲切好備用

6、熱油冒氣時端出

7、姜絲和紅椒鋪在魚上，熱油倒上

8、熱油發(fā)出呲呲聲

9、魚蒸好可以上桌了。

鯧魚的營養(yǎng)功效

1.降低膽固醇

含有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效，對高血脂、高膽固醇的人來說是一種不錯的魚類食品。

2.預(yù)防癌癥

鯧魚含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用，并能延緩機體衰老，預(yù)防癌癥的發(fā)生。

3.防治貧血

鯧魚具有益氣養(yǎng)血，柔勁利骨的功效，對消化不良，貧血，筋骨酸痛等很有療效。

鯧魚的飲食禁忌

鯧魚忌用動物油炸制；不要和羊肉同食。 腹中魚籽有毒，能引發(fā)痢疾。

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