導讀洋蔥炒雞蛋食材準備雞蛋2個，洋蔥150克，蔥花適量鹽、雞粉各1克，食用油適量烹飪步驟1洗好的洋蔥切成絲，備用。2雞蛋打入碗中，攪散。3鍋中注入適量食用油燒熱....洋蔥炒雞蛋

食材準備

雞蛋2個，洋蔥150克，蔥花適量

鹽、雞粉各1克，食用油適量

烹飪步驟

1 洗好的洋蔥切成絲，備用。

2 雞蛋打入碗中，攪散。

3 鍋中注入適量食用油燒熱，倒入蛋液，炒至熟。

4 盛出炒好的雞蛋，待用。

5 另起鍋，注油燒熱。

6 放入洋蔥，翻炒至軟。

7 倒入炒好的雞蛋，翻炒勻。

8 加入鹽、雞粉，炒勻調味。

9 倒入蔥花，翻炒均勻。

10 關火后盛出炒好的菜肴，裝入盤中即可。

制作小貼士

洋蔥和雞蛋都是易熟食物，宜大火快速翻炒。

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