1、準備食材：青筍一根、火腿腸一根、平菇適量、香油適量、鹽、雞精、姜、蒜。2、鍋里加油，倒入姜、蒜末炒幾下，倒入平菇翻炒幾下，加水。3、煮開后，加入青筍和火腿腸。4、最后要出鍋的時候，加鹽、雞精、幾滴香油即可。