導讀愛吃獼猴桃的不妨將其放鍋上蒸，親測有效，花錢都買不到的好方法。大家好，我是吃貨一粒ju，祝大家開心每一天。獼猴桃因貌似獼猴而出名，口味酸甜，營養豐富。它的維....

愛吃獼猴桃的不妨將其放鍋上蒸，親測有效，花錢都買不到的好方法。大家好，我是吃貨一粒ju，祝大家開心每一天。獼猴桃因貌似獼猴而出名，口味酸甜，營養豐富。它的維c含量是柳橙的2倍，是蘋果的10倍，被稱為“水果之王”。對人們的身體健康有著重要的作用，尤其對于愛美女性而言，豐富的維生素c更是組成人體膠原的主要部分，能夠促進新陳代謝，具有美顏的效果。

我本人也特別喜歡吃獼猴桃，但是現在越來越難買到成熟的剛剛好的獼猴桃。不管是網購還是去附近的水果店，買到的只有硬邦邦的獼猴桃。有時候勉強挑到摸上去軟的，但是回家切開來都是沒有完全熟的，都是硬芯，口感也很酸澀。想著過幾天等它熟透了再吃，結果等著等著日期就過了，獼猴桃早就熟透，還沒來得及吃，果肉就開始腐爛了。

后來和關系較好的店老板聊天，他說在售的獼猴桃基本都是沒熟的，因為熟透的獼猴桃不方便運輸，隨便碰一下就爛了。所以都是趁獼猴桃還沒熟就摘下來了。店老板拿出他保存好的獼猴桃說教我幾個簡單的辦法，讓我能快速催熟，而且果肉包甜。我回去就試了，用勺子輕易就能挖出來，口感超棒！今天一粒ju把這幾招分享給大家，喜歡吃獼猴桃的可以收藏噢。

方法一：上鍋蒸

愛吃獼猴桃的不妨將其放鍋上蒸，親測有效，花錢都買不到的好方法。買回來的獼猴桃先用清水洗凈，將表皮的果毛清洗干凈。然后在蒸鍋內倒入大半鍋清水，大火煮沸后，再將獼猴桃放入蒸鍋中，大火蒸2分鐘即可。蒸好后把獼猴桃放在密封的袋子里，放置一晚上，第二天就可以吃了。

方法二：牙簽戳

準備一根牙簽，將獼猴桃表面扎幾個小孔，然后放在保鮮袋中密封兩天。兩天后，獼猴桃基本全熟了，雖然這個方法看上去不雅，但是效果顯著。因為獼猴桃含有一種叫“乙烯”的物質，這種物質能夠快速催熟獼猴桃，扎破表皮就可以釋放乙烯，加快了獼猴桃的成熟。值得注意的是在扎獼猴桃之前先清洗一下獼猴桃，防止將表皮的臟東西扎進果肉里。催熟后也需要用保鮮膜包裹1-2天才可以食用。

方法三：滴白酒

剛剛說到乙烯能夠催熟獼猴桃，如果不希望獼猴桃表面受損，可以選擇滴白酒的方法。將獼猴桃放入密封袋中，滴幾滴53度的白酒，耐心等待3-5天，獼猴桃就會變軟。因為白酒揮發也會產生乙烯，這樣就可以毫發無損的快速催熟獼猴桃了。滴白酒催熟的方法也比較常見，其他水果也適用。

方法四：水果法

號稱“水果催熟大師”的香蕉和蘋果這時候可以派上用場了。將香蕉或者蘋果和未成熟的獼猴桃放在一個密封的袋中，扎進封口，放在通風干燥的地方。等待5天左右，獼猴桃便成熟了。要記住用來催熟的蘋果或香蕉本身需要熟透才可以進行催熟工作，不然放了也白放。

以上四種方法都比較實用，尤其第一種對于急切想吃獼猴桃的人來說，是個極為不錯的選擇。愛吃獼猴桃的不妨將其放鍋上蒸，親測有效，這是花錢都買不到的好方法呀。你學會了嗎？#美食#

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