導讀一直很喜歡吃佛手瓜，在我們這屬于季節性食材，最近可以買到了，趕緊安排吃上，酥脆爽口的瓜，只需要最簡單的方式就可以完成啦，手殘黨也可以分分鐘解鎖～安排?By丫....

一直很喜歡吃佛手瓜，在我們這屬于季節性食材，最近可以買到了，趕緊安排吃上，酥脆爽口的瓜，只需要最簡單的方式就可以完成啦，手殘黨也可以分分鐘解鎖～安排?

By 丫丫說呀呀呀

用料

• 佛手瓜 1個
• 胡蘿卜絲 少許
• 小米辣 2個
• 蒜 3瓣
• 鹽 適量
• 雞精 選用

做法步驟

1、準備食材

2、佛手瓜削皮洗凈后切細絲備用（有點滑小心點哦）

3、蔥蒜和辣椒也分別切好備用

4、熱鍋熱油倒入蔥蒜和辣椒炒香，然后倒入佛手瓜絲繼續翻炒兩分鐘

5、加入適量鹽和雞精翻炒調味即可

6、不需要炒太久，簡單熗炒調味即可，炒太久不脆了會影響口感

7、甜脆脆的佛手瓜還可以用來和雞蛋搭配著炒

8、用來炒肉也很好吃，肉肉出鍋前幾分鐘加入就可以了

9、試過多種吃法，個人還是最喜歡吃熱鍋短時間熗炒的做法，口感脆脆的爽口好吃

小貼士

佛手瓜是可以生食的，所以不需要炒太久影響口感。幾分鐘簡單炒制后即是一道爽脆的小菜，快試試吧，記得放少許蒜和辣椒更好吃哦

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