導讀By大獅小廚【豆果美食官方認證達人】用料魷魚400g大蒜10g小蔥適量料酒1勺醬油5ml做法步驟1、魷魚撕掉皮，去墨汁。2、整個魷魚放開水燙熟后撈出來。3、....

By 大獅小廚 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 魷魚 400g
• 大蒜 10g
• 小蔥 適量
• 料酒 1勺
• 醬油 5ml

做法步驟

1、魷魚撕掉皮，去墨汁。

2、整個魷魚放開水燙熟后撈出來。

3、整個整齊的切成圈發。

4、整齊的放入盤子。

5、蒜頭切末，蔥切成小絲。

6、蔥絲放在魷魚上。

7、均勻淋上醬油和料酒。

8、蒜末稍微炒香，油多點。

9、蒜油快速往魷魚澆上去即可。

10、一點也不失海鮮的鮮甜，又好吃。

11、小孩特別愛吃…

魷魚的營養功效

1.防治貧血

魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發育和造血，能有效治療貧血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防輻射的作用。

2.預防帶血綜合癥

降低血液中的膽固醇，緩解疲勞，恢復視力。

3.預防糖尿病

促進胰島素的分泌，對糖尿病有預防的作用，促進肝臟的解毒作用，預防有酒精肝引起的肝臟功能損害，所以魷魚作為下酒菜是再合適不過的了。

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