導(dǎo)讀說(shuō)起南瓜，相信很多人都知道。因?yàn)樗抢习傩詹妥郎献畛Ｒ?jiàn)的一種蔬菜之一。但是如果要說(shuō)到板栗南瓜，您不一定聽(tīng)說(shuō)過(guò)，可能更沒(méi)吃過(guò)。實(shí)際上它是一種小瓜型的早熟南瓜新....

說(shuō)起南瓜，相信很多人都知道。因?yàn)樗抢习傩詹妥郎献畛Ｒ?jiàn)的一種蔬菜之一。但是如果要說(shuō)到板栗南瓜，您不一定聽(tīng)說(shuō)過(guò)，可能更沒(méi)吃過(guò)。實(shí)際上它是一種小瓜型的早熟南瓜新品種，看起來(lái)就像一個(gè)扁球一樣。切開(kāi)來(lái)特別硬，肉質(zhì)比較緊密。顏色呈橙黃色，乍一看和其他的南瓜沒(méi)太大區(qū)別。

但是如果把它加工熟透，那口感風(fēng)味可能就會(huì)驚艷到你。正如其名字一樣，既有南瓜的本味，又加入了板栗的香甜軟糯。這是一種帶有天然板栗香味的南瓜，將南瓜和板栗的優(yōu)點(diǎn)結(jié)合到一起，呈現(xiàn)出了獨(dú)特的風(fēng)味，口感非常的細(xì)膩，讓人贊不絕口。

目前在我國(guó)很多地方都有人專門(mén)種植板栗南瓜。農(nóng)民種植板栗南瓜其實(shí)也不是特別困難的事情，技術(shù)要求不是太高。

一般來(lái)說(shuō)，在早春3月中旬的時(shí)候，開(kāi)始在大棚里面育苗。棚內(nèi)的溫度大概在25~30度左右，等到南瓜苗出來(lái)以后就可以適當(dāng)降低溫度，然后去控制在20~25度。

在定植以前一周左右，可以適當(dāng)對(duì)板栗南瓜苗進(jìn)行控水，這樣可以提高幼苗的抗逆性。對(duì)于種植地塊的整理，主要是施肥和土地平整。每畝可以使用有機(jī)肥2000~2500公斤左右，另外還可以添加南瓜專用復(fù)合肥40~50公斤，這樣的話能夠保證土壤的肥力狀況，能夠提高產(chǎn)量。

一般在4月中旬左右開(kāi)始定植，這個(gè)時(shí)候幼苗能夠達(dá)到5片真葉，時(shí)間剛剛好。通常農(nóng)民在種植打理南瓜的時(shí)候，采用高壟單行定植，株距可以控制在45~60厘米左右。

板栗南瓜定植之后要適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行追肥澆水。一般在整個(gè)生長(zhǎng)期可以追肥兩次左右，第1次在南瓜第1次坐果之后。第2次在第一果采收后。每次施肥主要是用氮肥和鉀肥，一般按照每畝3~4公斤的用量就可以了。追肥之后可以適當(dāng)?shù)臐菜?，保持土壤中的水分供?yīng)，因?yàn)槟瞎仙L(zhǎng)需要大量的水分。

另外在南瓜種植的時(shí)候，還要注意摘心整枝，要及時(shí)將側(cè)枝抹除，對(duì)枝蔓進(jìn)行整理，這樣有利于南瓜的正常健康生長(zhǎng)，提高產(chǎn)量。而且在板栗南瓜種植過(guò)程中，還經(jīng)常會(huì)遭遇到一些病害，包括象蚜蟲(chóng)，葉螨和葉斑病，白粉病等等。大家要根據(jù)病害的情況對(duì)癥治療。

等到板栗南瓜坐果后40~45天左右，果肉就會(huì)呈現(xiàn)橙黃色，種子也比較充實(shí)了，此時(shí)就可以開(kāi)始收獲南瓜。

別看板栗南瓜的個(gè)頭不大，但是它的肉質(zhì)比較飽滿而且緊密，口感又非常的細(xì)膩嫩滑，而且?guī)в幸稽c(diǎn)糯糯的感覺(jué)。

將南瓜蒸熟之后透出來(lái)的那股香氣跟板栗的香相比一點(diǎn)都不差，吃起來(lái)味道也有一股板栗的香甜味。更重要的是板栗南瓜熱量低，營(yíng)養(yǎng)高，味道好，是粗糧非常不錯(cuò)的選擇之一，可以當(dāng)做減肥的食材，美味有營(yíng)養(yǎng)。

三伏天來(lái)了。

天氣太熱，我們要盡量少吃油膩的食物，而應(yīng)該多吃一些清新的蔬菜瓜果。而剛剛上市的板栗南瓜就是不錯(cuò)的選擇。

板栗南瓜的做法多種多樣。最常見(jiàn)的就是制作南瓜餅。將南瓜蒸熟搗成泥，加入蜂蜜和面粉，然后到油炸成金黃色的圓餅，非常的簡(jiǎn)單。

另外夏天的時(shí)候制作香甜可口的板栗，南瓜百合粥也是不錯(cuò)的選擇。將南瓜去皮去籽，洗干凈之后切成小丁狀，用糯米和香米加水燒開(kāi)，加南瓜煮20分鐘，再將百合放進(jìn)去煮10分鐘，就可以得到一個(gè)非常好的南瓜百合粥了。

陜西板栗南瓜上市了，5斤只要19.5元，自然成熟不催熟，有需要的朋友可以下單購(gòu)買了。